Découvrez-nous !
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RÉSERVEZ MAINTENANT
Chaque détail de votre séjour parmi nous est conçu pour vous faire vivre des moments inoubliables et pour que vous vous sentiez spécial dès le premier instant. Faites en sorte que votre voyage commence avant même votre arrivée et que chaque minute compte.
Meilleur prix garanti
Attentions de bienvenue exclusives
Départ tardif
Annulation gratuite et flexible
Ils nous ont déjà rendu visite,
découvrez ce qu'ils pensent de nous
Notre histoire
En 1950, les agriculteurs d’El Provencio ont fondé la Coopérative de Campo Local Nuestra Señora del Rosario, la première coopérative vinicole de la région. Quatre ans plus tard, constatant que les caves locales ne pouvaient pas stocker toute la production, ils ont décidé de construire la cave de la coopérative.
Le vin Canforrales, emblème de la cave, porte le nom d’un lieu-dit d’El Provencio et reflète le travail acharné et le dépassement de soi des agriculteurs qui, en expérimentant de nouveaux cépages, ont réussi à améliorer la qualité des vins au fil des années.
L’actuelle Hospedería Bodega Nuestra Señora del Rosario n’est pas seulement un hommage au passé vinicole d’El Provencio, mais un projet qui cherche à renouer avec les racines de la localité, en récupérant le bâtiment original de la cave et en lui donnant une nouvelle vie en tant qu’hôtel unique.
Ce lieu historique, où des générations d’agriculteurs ont déposé leurs récoltes, se réinvente désormais comme un espace qui allie qualité, patrimoine et promotion touristique, dans l’attente d’être témoin de nouvelles histoires en La Mancha.
ROUTE DES VINS DE LA MANCHA
L’Hospedería Bodega Nuestra Señora del Rosario est située au cœur même de la Route des Vins de Castille-La Manche et nous faisons partie du réseau d’hébergements recommandés de cette route.
Venir nous découvrir vous permettra de profiter de certains établissements centenaires capables de produire depuis longtemps quelques-uns des vins au goût et à la tradition de La Mancha.
Nous accompagner pour vivre des routes œnologiques, des expériences gastronomiques et des visites culturelles dans certaines des communes qui font partie de la Route des Vins de Castille-La Manche vous donnera la possibilité de vivre des moments uniques fruit de l’union entre culture, hôtellerie et passion pour le vin.
EXPÉRIENCES PREMIUM
À l’Hospedería Bodega Nuestra Señora del Rosario, la tradition et la passion s’entrelacent dans chaque recoin avec le confort, l’authenticité et le plaisir de profiter d’une proposition gastronomique excellente.
Nos Expériences Premium vous offrent la possibilité de profiter de tout cela et de visiter en plus Pago de la Jaraba dans une proposition exclusive et pensée spécialement pour que vous puissiez vous laisser envelopper par le meilleur que La Mancha a à offrir.
À Pago de la Jaraba, vous découvrirez un lieu où le temps semble s’arrêter et la nature s’exprime dans sa plénitude maximale.
C’est une propriété où convergent la production de vin de haute qualité, de fromage artisanal et d’huile d’olive vierge extra et où, grâce à notre proposition unique, vous vivrez une expérience privée conçue pour connecter tous vos sens avec l’environnement.
Parcourir les vignobles et oliveraies jusqu’à déguster les vins, fromages et huiles les plus sélects, élaborés avec le même soin que nous mettons dans chaque détail de votre séjour.
C’est une invitation à ressentir, savourer et profiter de l’authenticité d’une terre au patrimoine riche et unique. Êtes-vous prêt à le vivre ?
EXPÉRIENCES PREMIUM
À l’Hospedería Bodega Nuestra Señora del Rosario, tradition, authenticité et confort se combinent avec une proposition gastronomique de premier niveau.
Nos Expériences Premium vous invitent à découvrir le meilleur de La Mancha à travers des visites exclusives dans des environnements uniques comme Pago de la Jaraba, où le vin, le fromage et l’huile d’olive vierge extra sont élaborés dans une propriété qui respire l’équilibre et l’excellence, et où vous vivrez une expérience sensorielle complète.
De plus, vous pourrez profiter d’une immersion œnologique aux Bodegas Campos Reales, où le vin est culture, histoire et émotion dans chaque verre. Une occasion parfaite pour vous connecter avec l’âme de la terre et emporter un souvenir inoubliable de votre passage ici.
Vous vous laissez tenter ?
Premier hôtel de Castille-La Manche avec certification Autism Friendly
Premier hôtel de Castille-La Manche avec certification Autism Friendly
À La Hospedería, nous travaillons chaque jour pour offrir des environnements chaleureux, accessibles et conçus pour répondre aux besoins de chaque personne. Nous misons sur une hospitalité inclusive, dans laquelle chaque élément est soigneusement planifié pour apporter confort et bien-être à tous nos visiteurs.
Espaces tranquilles
Zones de calme conçues pour se déconnecter et profiter d’un environnement détendu et sûr.
menus adaptés
Menus adaptés avec des pictogrammes afin que les personnes en difficulté puissent choisir seules.
Fast Check-In
Check-in rapide et simple pour que l’expérience commence sans attente ni stress.
communication claire
Messages simples et accessibles pour que toute l'information soit facile à comprendre et à utiliser.
environnement bienveillant
Un environnement pensé avec sensibilité pour que tous se sentent à l'aise et accueillis.
personnel sensibilisé
Une équipe formée et sensibilisée pour accueillir tous avec empathie et compréhension réelle.
Espaces tranquilles
Zones de calme conçues pour se déconnecter et profiter d’un environnement détendu et sûr.
menus adaptés
Menus adaptés avec des pictogrammes afin que les personnes en difficulté puissent choisir seules.
Fast Check-In
Check-in rapide et simple pour que l’expérience commence sans attente ni stress.
communication claire
Messages simples et accessibles pour que toute l'information soit facile à comprendre et à utiliser.
environnement bienveillant
Un environnement pensé avec sensibilité pour que tous se sentent à l'aise et accueillis.
personnel sensibilisé
Une équipe formée et sensibilisée pour accueillir tous avec empathie et compréhension réelle.
*Si vous allez séjourner dans notre hôtel avec une personne ayant des besoins spéciaux, envoyez-nous ce formulaire pour que nous puissions préparer votre séjour dans les moindres détails.
NOTRE CARNET DE VOYAGE
Découvrez des histoires, des expériences et des lieux uniques de La Hospedería. Un espace où nous partageons inspiration, culture, tradition et moments spéciaux pour que votre voyage commence avant d’arriver.
Prix Régional de la Meilleure Initiative de Tourisme Inclusif de Castille-La Manche
Il y a des reconnaissances qui distinguent ce qu’une entreprise fait et d’autres qui mettent en valeur, surtout, comment elle a décidé de le faire. Le Prix Régional du Tourisme…
La Hospedería de El Provencio devient nouvel Ambassadeur de Raíz Culinaria
Il y a des distinctions qui récompensent un résultat et d’autres qui saluent, avant tout, une manière d’appréhender le chemin parcouru. L’intégration du restaurant de La Hospedería de El Provencio…
« El Último Confín » : l’exposition qui relie les derniers chasseurs-cueilleurs de la planète aux origines de l’humanité arrive à La Hospedería
Voyager a toujours été une façon de découvrir de nouveaux paysages, cultures et traditions. Cependant, de plus en plus de voyageurs recherchent plus qu’une simple destination : ils souhaitent comprendre…
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L’Académie de Gastronomie de Castille-La Manche choisit La Hospedería de El Provencio pour tenir sa séance plénière
Il y a des rencontres qui transcendent l’ordre du jour pour devenir une déclaration d’intentions. Réunir ceux qui œuvrent à préserver, divulguer et projeter la culture gastronomique d’une région ne…
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